Камера созревания KD 10
Устройство: камера созревания
Модель: KD 10
Производитель: POL-EKO-APARATURA
Страна-производитель: Польша
Цена предоставляется по запросу
Камера созревания KD 10 предназначена для термической обработки мясных продуктов (процесса созревания, сушки, хранения и копчения с дымогенератором).
Конструкция камеры обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и отличный микроклимат, способствующий созреванию мяса. Воздух в камере распределяется по каналам, полностью выполненным из нержавеющей стали. Парогенератор подает стерильный пар под давлением без запаха.
Микропроцессорный контроллер камеры созревания позволяет осуществлять и регулировать технологические процессы созревания вяленого мяса. Большой и удобный дисплей и удобный интерфейс облегчают работу с устройством.
Дополнительная информация
- парогенератор,
- гравитационная вентиляция с ручным управлением
- внутреннее подсветка
- автоматическое размораживание (размораживание) и удаление конденсата
- контейнер для деминерализованной воды на 20 л.
- датчик уровня воды
Дополнительное оборудование
- генератор дыма,
- тележки с пандусом
Технические характеристики
| МОДЕЛЬ: | KD 10 |
| циркуляция воздуха: | принудительная |
| объем камеры [л] | 700 |
| контроллер | микропроцессорный |
| дисплей | цветной сенсорный экран 10″ |
| ТЕМПЕРАТУРА | |
| диапазон температур [°C] | от 0 до +20 |
| дискретность показания температуры [°C] | 0,1 |
| диапазон относительной влажности [ % ] | от 10 до 90 |
| дискретность показания влажности [ % ] | 1 |
| КАМЕРА | |
| тип дверцы | дверца со смотровым окном и замком |
| материал камеры | нержавеющая сталь |
| материал каркаса | нержавеющая сталь |
| материал пола | рифленый алюминиевый лист |
| термоизоляция | полиуретан 10 см |
| приблизительные габариты [мм] | |
| ширина | 2000 |
| высота | 2500 |
| глубина 1 | 4100 |
| приблизительные внутренние размеры камеры [мм] | |
| ширина | 1400 |
| высота | 2000 |
| глубина 1 | 2500 |
 |
|
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ | |
| количество тележек | 2 |
| максимальная нагрузка на тележку [кг] | 200 |
| максимальная нагрузка оборудования2 [кг] | 500 |
| масса3 [кг] | 32 |
| ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ | |
| напряжение питания** | 400V 50Hz |
| номинальная мощность [кВт] | 7 |
| срок гарантии | 24 месяца |
| изготовитель | POL-EKO-APARATURA |
| 1 - глубина не включает въездную рампу, 2 - при равномерной нагрузке всей поверхности, 3 - вес пустого устройства |
|
